Slöinge Kafferosteri - Yandaro

145  SEK
Botanisk variant: Röd bourbon
Region: Kayanza
Producent: Yandaro
Process: Tvättat och torkat på upphöjda bäddar
Växthöjd: 1750 möh

I norra delen av Burundi på gränsen till Rwanda, i regionen Kayanza, ligger ett litet kooperativ som heter Yandaro. Här är optimala förhållanden för att odla kaffe med vulkanisk jord och perfekt klimat. Yandaro är en flod som rinner genom dalen nedanför där kaffet växer och har fått ge namn åt tvättstationen där bönderna lämnar sina mogna bär. Här våtprocessas bären och torkas sedan på upphöjda afrikanska bäddar. Innan processen sorteras kaffefrukten noggrant för hand för att få upp kvaliteten maximalt; något som är mycket viktigt för smaken. Resultatet är ett rent, sött kaffe med toner av kanderat socker, mörk choklad och röda frukter.

*Gratis frakt på ordrar över 500kr
**annars 69 kr per order.